Café en Grain aux notes de miel et de chocolat.
Le café salvadorien est le café typique d'Amérique centrale. Il est léger en bouche, aromatique, très parfumé, légèrement sucré, équilibré et peu acide.
Le meilleur café porte le label « SHG » (Strictly High Grown), indiquant une culture à plus de 1200 mètres d'altitude. Comme au Guatemala et au Costa Rica, la qualité du café dépend de l'altitude des plantations : plus elle est élevée, meilleure est la qualité.